近日，湖南省工业和信息化厅公布了第一批认定的15家传统优势食品产区，通过探索建立新的培育工作机制，加快促进湖南传统优势食品产区和特色食品产业提质增效。
省工信厅通过在全省逐年培育一批传统优势食品产区，引导食品产区开展优化优质原料保障、健全利益联结机制、挖掘历史背景和文化传承、强化产业协同配套、梯度培育市场主体、开拓创新业态模式、健全发展支撑体系、构建技术创新体系、强化人才培养保障、加强专用设备研制、推动工业设计应用、推进标准体系建设、提升智能制造水平、实施质量安全管理、严格食品安全监管、完善品牌培育体系、规范品牌管理使用、加大品牌宣传推广等18项培育工作，推动湖南食品产区规模不断壮大，地方特色食品产业高质量发展质量和效益不断的提高，供应链保障能力显著改善，一二三产融合水平持续优化，产业链现代化水平大幅度的提高，“十亿龙头、百亿集群、千亿产业”的地方特色食品发展格局基本形成。
近年来，湖南稳步推进食品产业集聚发展，依托环洞庭湖区丰富的农产品资源优势，全省围绕岳阳粮油茶水产调味品加工、益阳一县一品特色食品加工、常德粮油酒水产品加工、长沙粮油乳茶加工等形成了一批重点食品制造业集群，宁乡经开区、浏阳经开区、望城经开区、平江高新区、安化经开区等一批食品制造业特色园区加快速度进行发展，安化黑茶、平江辣条、华容酸菜、南县稻虾、安乡酱卤、永定莓茶等一批食品产区特色鲜明，带动区域食品制造业集群化发展。通过推进传统优势食品产区和特色食品产业高质量发展，绿色、健康、特色食品有效供给能力和水平得到提升。
省工信厅有关负责的人介绍，推进传统优势食品产区建设和发展，是推动食品制造业提质增效，加快培育形成经济发展新动能，助力乡村振兴和共同富裕的必然要求。传统优势食品产区培育将坚持系统推进、持续发力，主要从传统优势、集聚水平、技术创新、质量保障、品牌运营等五个维度开展。同时，作为消费品工业“三品”（增品种、提品质、创品牌）培育工程的重要内容，下一步将结合消费品工业“三品”标杆企业培育工作的开展，组织并且开展传统优势食品产区系列培育提升和宣传推介活动，在满足人民群众美好生活需求的同时，推动食品这一传统的民生行业提质升级。（胡冲）
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